Acquérir une boulangerie en liquidation judiciaire peut sembler être une opportunité à saisir pour les entrepreneurs du secteur. Toutefois, il est essentiel de bien comprendre les enjeux et les risques associés à ce type d’achat avant de se lancer. Dans cet article, nous vous présentons un panorama complet des aspects à prendre en compte lors de l’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire.
Pourquoi acheter une boulangerie en liquidation judiciaire ?
L’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire présente plusieurs avantages. Tout d’abord, le prix d’acquisition est souvent inférieur à celui du marché, ce qui permet de réaliser des économies importantes. De plus, cela offre la possibilité de reprendre une affaire déjà existante avec un emplacement et une clientèle établie. Enfin, cela peut également permettre de bénéficier de certaines aides financières destinées aux repreneurs d’entreprises en difficulté.
Les étapes clés pour acquérir une boulangerie en liquidation judiciaire
Plusieurs étapes sont à suivre pour mener à bien l’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire :
- Faire une veille régulière sur les annonces de liquidations judiciaires dans le secteur de la boulangerie. Les journaux d’annonces légales et les sites spécialisés sont des sources d’information à privilégier.
- Se renseigner sur l’affaire en question : emplacement, chiffre d’affaires, rentabilité, concurrence, etc. Il est également nécessaire de vérifier la situation financière de l’établissement et les raisons de la liquidation judiciaire.
- Visiter le local pour évaluer son état général et s’assurer qu’aucun investissement lourd ne sera nécessaire pour remettre le commerce aux normes ou le moderniser.
- Rencontrer l’administrateur judiciaire chargé de la liquidation afin de discuter des modalités d’achat, des délais et des conditions de reprise.
- Faire une offre d’achat, en tenant compte des éléments recueillis lors des étapes précédentes. Il convient également de prévoir un plan de financement solide pour rassurer les créanciers et l’administrateur judiciaire.
- Obtenir l’accord du tribunal, qui validera ou non la cession du fonds de commerce. Si plusieurs offres sont déposées, le tribunal choisira celle qui permettra au mieux de sauvegarder les emplois et d’apurer le passif.
Les risques liés à l’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire
Acheter une boulangerie en liquidation judiciaire comporte également des risques qu’il ne faut pas négliger :
- Le passif social : en reprenant une entreprise en liquidation judiciaire, vous héritez de ses salariés et de leurs contrats de travail. Il est donc important de bien connaître les responsabilités qui vous incombent à ce titre.
- Le passif fiscal et social : même si la liquidation efface une partie des dettes, certaines créances publiques peuvent subsister et être transmises au repreneur.
- L’image de l’établissement : une boulangerie ayant connu des difficultés financières peut souffrir d’une mauvaise réputation auprès de sa clientèle. Il sera alors nécessaire de travailler sur la communication et l’accueil pour redorer l’image du commerce.
- Les investissements nécessaires : il se peut que le matériel et les installations soient vétustes ou non conformes aux normes en vigueur. Un investissement supplémentaire pourrait alors être nécessaire pour remettre le commerce à niveau.
Les aides financières pour soutenir votre projet
Afin de faciliter la reprise d’une boulangerie en liquidation judiciaire, des dispositifs d’aides financières existent. Parmi eux, on peut citer :
- Le Fonds national pour l’emploi pérenne dans l’artisanat (FNEPA), qui propose des prêts à taux zéro aux repreneurs d’entreprises artisanales en difficulté.
- L’Aide aux chômeurs créateurs ou repreneurs d’entreprise (ACCRE), qui permet de bénéficier d’une exonération partielle de charges sociales pendant les premières années d’exploitation.
- Les prêts d’honneur accordés par certaines associations ou organismes, tels que Initiative France, qui peuvent compléter le financement bancaire traditionnel.
Acheter une boulangerie en liquidation judiciaire peut être une opportunité intéressante pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans cette activité. Toutefois, il est important de bien mesurer les risques et les enjeux associés à ce type d’achat et de se faire accompagner par des professionnels pour mener à bien son projet.